Организация питания в образовательной организации

Питание в детском саду полноценное, разнообразное по составу продуктов. Организовано согласно санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН). Количество приёмов пищи - 5 раз в день (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин). Осуществляется питание в соответствии с утверждённым 10-дневным меню. При составлении меню обязательно учитываются рекомендации по возрастным нормам питания. Для составления ежедневного меню имеется картотека блюд. Контроль за организацией питания осуществляет руководитель ДОУ и медицинский персонал. Медицинская сестра ежедневно следит за санитарным состоянием пищеблока, условиями хранения и сроками реализации скоропортящихся продуктов, за закладкой основных продуктов питания, правильной их кулинарной обработкой, правильностью выхода блюд и вкусовыми качествами готовой пищи. Обстановка во время приёма пищи детьми спокойная, сервировка стола - эстетичная. Время кормления детей используется персоналом для закрепления гигиенических навыков культуры поведения (говорить негромко, пользоваться столовыми приборами и салфеткой, опрятно есть и т.д.)
Организовано питание для воспитанников с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов.

В МКДОУ детском саду "Радуга"созданы условия для охраны здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных образовательных учреждений. Задача сохранения и укрепления здоровья в образовательном процессе дошкольного учреждения решается на основе системной и планомерной работы.
Педагоги, сотрудники ДОУ работают в сотрудничестве с медицинским работником, осуществляется соблюдение действующих санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации работы детского сада. Педагогические работники обучены навыкам оказания первой помощи.
Медицинская деятельность по сестринскому делу в педиатрии в учреждении организована внештатными медицинскими работниками ГБУЗ НСО "Каргатской центральной районной больницы". Оборудован медицинский блок, имеющий следующие помещения: медицинский кабинет, прививочный кабинет. Медблок оснащен медицинским оборудованием и инвентарем в необходимом объеме, медикаменты приобретены в соответствии с утвержденным перечнем. В каждой группе имеется аптечка первой неотложной помощи.
С целью охраны здоровья воспитанников при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению ежедневный утренний приём детей проводится воспитателями, которые опрашивают родителей (законных представителей) о состоянии здоровья ребенка и проводят термометрию.
Физкультурно-оздоровительная работа в ДОУ осуществляется с учётом индивидуальных особенностей детей; путём оптимизации режима дня (все виды режима разработаны на основе требований СанПиН); осуществления профилактических мероприятий; контроля за физическим и психическим состоянием детей; проведений закаливающих процедур; обеспечения условий для успешной адаптации ребёнка к детскому саду; формирование у детей и родителей мотивации к здоровому образу жизни. В течение года варьируется физическая нагрузка в соответствии с индивидуальными особенностями ребенка. Особое место уделяется повышению двигательной активности каждого ребенка в течение всего дня. Детям предоставляются оптимальные условия для увеличения двигательной активности в режиме дня: физкультурные занятия, в том числе на свежем воздухе, в свободном доступе для детей находятся физкультурные уголки, для сводной деятельности, организуются подвижные игры, физкультминутки, различные виды гимнастик,используются спортивные игры и соревнования, праздники, досуги, развлечения.
Кроме этого на охрану здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья направлены следующие мероприятия:
· оказание первой медико-санитарной помощи;
· определена оптимальная учебная нагрузка, режим учебных занятий в соответствии с требованиями СанПиН;
· пропаганда здорового образа жизни;
· профилактическая работа по предупреждению несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в учреждении;
· оснащение кабинетов необходимой мебелью и инвентарем для организации безопасного образовательного процесса;
· контроль доступа на территорию и в помещения ДОУ, ворота и калитка закрываются на замки, входные двери оснащены звонком, имеются тревожные кнопки, ведется видеонаблюдение.